PCE Instruments Frittieröltester PCE-FOT 10 Ölqualitätsmessgerät mit LCD und IP65 Schutz
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Produktinformationen "PCE Instruments Frittieröltester PCE-FOT 10 Ölqualitätsmessgerät mit LCD und IP65 Schutz"
PCE Frittieröltester PCE-FOT 10
Ölqualitätsmessgerät PCE-FOT 10
Das Gerät verfügt über ein 3-stelliges, hintergrundbeleuchtetes LCD und ist nach IP65 geschützt. Es zeigt den PC-Wert zwischen 0,5% und 40% an und besitzt eine automatische Abschaltfunktion.
Mit dem Frittieröltester PCE-FOT 10 können Sie die Qualität verschiedener Ölsorten direkt im heißen Fett bestimmen. Die Messspitze wird einfach in die Friteuse gehalten, was schnelle Ergebnisse ermöglicht. Innerhalb weniger Sekunden werden die Öltemperatur in °C und die Ölqualität in Prozent PC (Polar Compounds) ermittelt. Der PC-Wert gibt den thermisch-oxidativen Belastungsgrad des Frittieröls an. Eine Ampelfunktion zeigt die Ölqualität farblich an.
Nach den Richtlinien der DGF (Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V.) gelten 24 Prozent polare Anteile als Grenze für die Genusstauglichkeit von Frittierfetten. Da sich Öle unterschiedlich verhalten, können im Frittieröltester verschiedene Kalibrierungen hinterlegt und ausgewählt werden.
Eigenschaften:
- Messung direkt im flüssigen Fett
- Vermeidung von Gesundheitsrisiken
- schnelle, sichere Vorortmessung
- verschiedene Kalibrierungen speicherbar
- Einstellung des richtigen Frittierpunktes
- exakte Qualitätsbestimmung des Frittieröls
- Temperaturmessung bis +200 °C
- Frittieröltester mit Ampelanzeige
- wasserdicht
- robust und stoßfest
- mehrere Ölsorten justierbar
- 0,5 bis 40% polare Anteile
| Höhe | 25 cm |
| Breite | 55 cm |
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